Un nuevo método para calentar agua a velocidad de vértigo
permite llevarla al punto de ebullición en tan solo media billonésima de
segundo.
Mediante esta técnica asombrosa, será posible realizar
experimentos que hasta ahora eran inviables o muy difíciles de llevar a
cabo.
El concepto teórico ideado por el equipo de Oriol Vendrell,
del Centro Alemán para la Ciencia del Láser de Electrones Libres
(CFEL), aún no ha sido demostrado en la práctica, pero todo apunta a que
podría calentar una pequeña cantidad de agua hasta 600 grados
centígrados en apenas media billonésima de segundo (medio picosegundo).
La capacidad descrita haría de esta técnica la más rápida en el mundo para calentar agua.
Este método logra calentar agua muy deprisa usando un destello concentrado de radiación del orden del terahercio.
Este
tipo de radiación se compone de ondas electromagnéticas con una
frecuencia entre la de las ondas de radio y la de los rayos infrarrojos.
Se pueden generar destellos de esta radiación usando los dispositivos
conocidos como láseres de electrones libres, los cuales aceleran del
modo idóneo los electrones.
http://noticiasdelaciencia.com/not/9362/hervir_agua_en_media_billonesima_de_segundo/
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